汕頭探路潮汕菜特色品牌立法 鼓勵(lì)非遺傳承人和大師工作室注冊(cè)經(jīng)營(yíng)性商標(biāo)
據(jù)從汕頭市人力資源和社會(huì)保障局近日消息,，該局已牽頭有關(guān)部門制定了《汕頭市潮汕菜特色品牌促進(jìn)條例（草案征求意見(jiàn)稿）》，將以此為新起點(diǎn),，提升潮汕菜特色品牌在國(guó)內(nèi)外的影響力，促進(jìn)潮汕菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，持續(xù)帶動(dòng)農(nóng)民增收,，成為推動(dòng)“粵菜師傅”工程、撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“新杠桿”,。
《條例（草案）》共25條,，圍繞潮汕菜特色品牌的創(chuàng)建、培養(yǎng),、傳承,、保護(hù)、發(fā)展和營(yíng)造氛圍等內(nèi)容開展“小切口”立法,。值得注意的是,，汕頭創(chuàng)新性地對(duì)潮汕菜特色品牌、產(chǎn)品和飲食服務(wù)作出定義,，還將組織實(shí)施潮汕菜知名特色品牌的評(píng)選,、認(rèn)定工作，鼓勵(lì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人和大師工作室注冊(cè)經(jīng)營(yíng)性商標(biāo),，向潮汕菜特色品牌發(fā)展,。此外，汕頭還將建立潮汕菜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,，及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)流通領(lǐng)域的潮汕菜產(chǎn)品質(zhì)量信息,。
此外，汕頭將以潮汕菜特色品牌發(fā)展需求為導(dǎo)向，優(yōu)先引進(jìn)高技能人才和緊缺急需人才,，健全潮汕菜特色品牌發(fā)展人才支撐體系,，加強(qiáng)“粵菜師傅”培訓(xùn)基地、技能大師工作室建設(shè),，支持潮汕菜特色品牌企業(yè)參與聯(lián)合辦學(xué)等,。同時(shí)，建立健全潮汕菜特色品牌相關(guān)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定,、專項(xiàng)職業(yè)能力考核技能評(píng)價(jià)體系,。