基圍蝦是深圳西鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品。西鄉(xiāng)因其得天獨(dú)厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦產(chǎn)地,。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小,,狀如中指,全身透明略帶麻點(diǎn),,蝦皮特別薄,,肉質(zhì)非常細(xì)嫩,鮮美可口,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,其蛋白質(zhì)含量與沙井蠔相媲美。經(jīng)常食用基圍蝦具有明目潔齒,、養(yǎng)顏健身,、益壽延年的功效。