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河源紫金:春雨新芽 采擷春光

時間 : 2024-04-09 10:31:14 來源 : 羊城晚報
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河源紫金縣是中國茶葉百強縣,。圖片來源:羊城晚報

  4月,沉寂了數(shù)月的茶樹吐出新芽,,茗茶飄香,。置身8萬畝的茶園基地,茶農(nóng)們身挎茶簍,,穿梭其中“掐嫩取鮮”,。在這里,你還可以邂逅隔山對唱客家山歌,、農(nóng)忙之余停歇煮茶的爐煙裊裊,。

  紫金縣位于廣東省東中部,這里盛產(chǎn)茶葉,,種茶歷史已有近700年,,是中國茶業(yè)百強縣、特色魅力茶鄉(xiāng),。2023年,,紫金縣茶葉種植面積已達8萬畝,,預計到2025年,,全縣茶葉種植面積達到10萬畝,總產(chǎn)量達5000噸,。

  春雨過后,,高山之上的云霧繚繞,茶葉上水珠盈盈,。上春山,,站在山腰處,春風拂面,??图也刹枧贿吅咧礁枰贿叢芍翰瑁斋@著2024年大山的第一筆饋贈,,這也是新一年農(nóng)事的第一個豐收季,。

  這一片片長成的茶葉鮮嫩飽滿,,茶條修長挺括,誰都不曾想到,,蠕動的小綠葉蟬在綠芽上叮咬過后,,經(jīng)獨特加工工藝精制而成的茶葉,竟是如此蜜香馥郁,。茶農(nóng)親手將鮮茶葉摘下后,,通過殺青、揉捻,、干燥等加工工藝,,把茶葉制成綠茶,茶湯味道甘醇,;也可以制成紅茶,,茶湯呈褐色,味道醇厚,、甜潤,,似客家人待客的熱情。

  如今,,紫金擁有金萱,、云南中小葉等近40個茶葉品種。一棵棵茶樹,、一個個茶園,,為紫金描繪出一幅鄉(xiāng)村振興新畫卷,茶產(chǎn)業(yè)成為紫金縣特色產(chǎn)業(yè),、富民產(chǎn)業(yè),。2023年,紫金蟬茶躍居廣東三大名茶之一,。一片小葉子,,真正做成了富民的大產(chǎn)業(yè)。

  在茶園古道和茶亭里,,喝上一杯紫金蟬茶,,可坐觀云海日出。閑庭信步于紫金萬畝茶園,,隨手一拍即是一幅風景大片,。

  每年清明節(jié)前至谷雨后的采茶旺季,很多愛茶的游客慕名前來走茶道,、采茶葉,、看云海。在這里,,喝著醇香的茶,,感受客家人的熱情,,如同一杯蟬茶入口,令人回味,。