一,、生豬屠宰量變動情況
據(jù)對全省329家在產(chǎn)生豬定點屠宰企業(yè)跟蹤監(jiān)測,5月份共屠宰生豬3058430頭,,比4月份上升14.64%,。
二、生豬收購價變動情況
5月份,,周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為21.85元/公斤,,環(huán)比下降17.11%。
三,、白條肉出廠價變動情況
5月份,,周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為27.84元/公斤,環(huán)比下降15.74%,。
四,、病害豬無害況化處理情
5月份,跟蹤監(jiān)測的329家在產(chǎn)生豬定點屠宰企業(yè)無害化處理病害豬17772頭,,環(huán)比上升36.53%,。
五、生豬屠宰前平均重量變動情況
5月份,,跟蹤監(jiān)測的329家在產(chǎn)生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量125.01公斤,,環(huán)比上升0.48%。