近日,商務(wù)部,、中央文明辦聯(lián)合發(fā)出通知,,就餐飲行業(yè)深入開展“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”工作作出部署,引導(dǎo)全社會大力倡導(dǎo)綠色生活,、反對鋪張浪費,。
《通知》指出,要針對目前一些飯店和單位仍然存在的宴席浪費,、自助餐浪費和內(nèi)部食堂浪費等現(xiàn)象,,繼續(xù)深入實施“光盤行動”,反對宴席浪費,,深化餐飲節(jié)約,。各級餐飲業(yè)協(xié)會要積極跟進、發(fā)出倡議,,推動行業(yè)自律,,制定《宴席服務(wù)規(guī)范》《自助餐服務(wù)管理規(guī)范》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),探索制定餐飲行業(yè)公約,,提升餐飲行業(yè)綠色發(fā)展水平,。餐飲企業(yè)要積極履行社會責(zé)任,嚴(yán)格規(guī)范服務(wù),增強節(jié)約能力,,國有餐飲企業(yè)要發(fā)揮示范帶動作用,。
《通知》要求,要把餐飲節(jié)約作為職業(yè)道德,、社會公德、家庭美德,、個人品德教育的重要內(nèi)容,,廣泛開展勤儉節(jié)約教育,促進養(yǎng)成餐飲節(jié)約的習(xí)慣,。各地要加快研究制定切合本地實際的餐飲節(jié)約工作方案,,完善工作機制和保障措施,加強督促檢查,。各級文明城市,、文明單位要積極行動,發(fā)揮示范帶頭作用,。各地商務(wù)主管部門,、文明辦要將推動餐飲行業(yè)開展“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”工作,作為推動形成綠色發(fā)展方式和生活方式的重要內(nèi)容,,精心組織,、形成合力。