2019年廣州市壓力鍋產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果
近期,，廣州市市場監(jiān)督管理局對廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域壓力鍋產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查,，共抽查了2家企業(yè)生產(chǎn)的3批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn),，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品,。
本次壓力鍋的監(jiān)督抽查，依據(jù)GB 15066-2004《不銹鋼壓力鍋》,、 GB 13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》,、GB 4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》、GB 4806.11-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》標(biāo)準(zhǔn),，對壓力鍋的合蓋安全性,、工作壓力、密封性,、安全壓力,、耐熱壓、開蓋安全性,、防堵安全性,、耐內(nèi)壓力、泄壓壓力,、破壞壓力、衛(wèi)生要求,、手柄連接牢固性,、重金屬(以Pb計(jì))、高錳酸鉀消耗量,、鉛,、鎘、砷,、總遷移量等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),。
產(chǎn)品選購及使用小常識
目前，市場上的壓力鍋品種繁多,，按閉合形式不同可分為旋合式壓力鍋,、壓蓋式壓力鍋,、落蓋式壓力鍋、夾鉗式壓力鍋等,。國內(nèi)以旋合式壓力鍋應(yīng)用最為普遍,，其次是壓蓋式壓力鍋。旋合式壓力鍋由鍋身,、鍋蓋,、密封膠圈、手柄,、限壓閥,、安全閥、開合蓋裝置,、泄壓裝置,、防堵裝置等構(gòu)成。按鍋體的材料可分為鋁壓力鍋和不銹鋼壓力鍋,。
選購壓力鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：
(1)選購時(shí),，應(yīng)到較大的商場、超市或信譽(yù)好的商家,，購買壓力鍋,。當(dāng)您購買壓力鍋產(chǎn)品時(shí)，可根據(jù)家庭人口的多少,，每次烹調(diào)量的大小,，來選購合適容積的壓力鍋。選購時(shí)可借助標(biāo)識識別壓力鍋的口徑大小,，鍋身盛水量,，壓力鍋的公稱工作壓力。
(2)注意產(chǎn)品標(biāo)記,，看制造廠名和商標(biāo),、型號、配件以及所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)號是否齊全,，鍋蓋與鍋身有無外傷和變形,。
(3)用手輕輕拉一下密封膠圈，然后觀察是否能夠自動(dòng)還原,。彈性較差的膠圈,，通常其材質(zhì)不符合國標(biāo)要求，而且使用壽命很短,。另外,，密封(膠)圈上應(yīng)有壓力鍋制造商的商標(biāo)(或廠名)和規(guī)格。
(4)可用手指試一下,，能否碰到下手柄的緊固螺釘,。若能碰到,，有可能在鍋內(nèi)有壓力的情況下，端鍋時(shí)可能觸及到手柄緊固螺釘,，造成燙傷以及引發(fā)更大的傷害事故,。
(5)查看是否有泄壓裝置。泄壓裝置是壓力鍋的新增安全措施,，合格的裝置可以有效防止因壓力鍋超壓而爆鍋,。
