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　　6月5日，我省召開2018年全省食品安全工作電視電話會議,，全面貫徹黨的十九大精神,，落實國務(wù)院食品安全委員會第五次全體會議要求，部署推進我省食品安全工作,。副省長余艷紅出席會議并講話,。

　　會議強調(diào)，各地各部門要認真貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想,，堅持以人民為中心的發(fā)展思想,，以更高水平謀劃和推動我省食品安全工作實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,，確保人民群眾“舌尖上的安全”,，使人民群眾的獲得感、幸福感,、安全感更加充實,、更有保障、更可持續(xù),。一是堅持產(chǎn)管并重,，實施食品安全“精準監(jiān)管”。持續(xù)攻堅食品安全監(jiān)管短板,，加強源頭綜合治理,。堅決打好農(nóng)業(yè)面源污染治理攻堅戰(zhàn)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,、“菜籃子”大縣等生產(chǎn)經(jīng)營主體中率先推行全程標準化生產(chǎn),。加強食品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，建立從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管體系,。嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任,，加快食用農(nóng)產(chǎn)品、食品供應鏈安全追溯體系建設(shè)，推廣應用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺,。二是堅持標本兼治,，切實解決食品安全突出問題。在農(nóng)業(yè)種養(yǎng)環(huán)節(jié),，開展農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、“瘦肉精”,、私屠濫宰,、水產(chǎn)品“三魚兩藥”、生鮮乳違禁物質(zhì)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動,，開展化肥,、農(nóng)藥“負增長”行動，加快建設(shè)畜禽糞污處理場和病死畜禽收集處理體系,。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，嚴厲打擊制售假酒等違法違規(guī)行為，著力解決非法添加,、濫添加等突出問題,。在流通銷售環(huán)節(jié)，進一步解決消費欺詐,、虛假宣傳及“山寨食品”等問題,。在餐飲消費環(huán)節(jié)，推行“明廚亮灶”“陽光餐飲”,，對工廠,、校園等重點區(qū)域和網(wǎng)絡(luò)訂餐等新業(yè)態(tài)持續(xù)開展食品安全專項整治。實施農(nóng)村食品安全治理工程,，加大對農(nóng)村食品市場,、保健食品市場的整治力度。三是堅持德法并舉,，帶動食品安全治理水平整體提升,。深入推進行政執(zhí)法與刑事司法銜接，始終保持對食品安全犯罪嚴打高壓態(tài)勢,。大力促進行業(yè)自律，不斷完善社會公眾監(jiān)督機制,，用信用約束和行政約束,、法律約束共同規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。四是堅持示范引領(lǐng),，助力食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。加快食品產(chǎn)業(yè)改造升級，開展食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范創(chuàng)建工作。提高食品供給質(zhì)量,，實施進口食品安全放心工程,、出口食品質(zhì)量競爭力提升工程，實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動計劃,。五是加強組織領(lǐng)導,，進一步提升食品安全保障水平。嚴格考核督導,，推動食品安全各項工作落到實處,。

　　據(jù)悉，各地各部門認真貫徹落實中央和省委,、省政府決策部署,，堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管,、最嚴厲的處罰,、最嚴肅的問責，將食品安全工作放在經(jīng)濟社會發(fā)展大局來謀劃,，納入全面深化改革重點內(nèi)容,，頒布實施了一系列法規(guī)政策文件，不斷推進食品安全監(jiān)管體制改革,，持續(xù)加強基層基礎(chǔ)能力建設(shè),，重點整治食品安全突出問題，依法嚴厲打擊違法犯罪行為,，初步構(gòu)建了部門監(jiān)管,、企業(yè)自治、行業(yè)自律,、社會監(jiān)督的食品安全社會共治格局,。全省食品安全形勢總體穩(wěn)定，未發(fā)生系統(tǒng)性,、區(qū)域性重大食品安全事故,，食品安全治理能力水平得到進一步提升。在2017年全國食品安全工作評議考核中,，我省以98.4分的成績與浙江省并列全國第一名,；糧食安全省長責任制“首考”取得全國第三、銷區(qū)第一的優(yōu)異成績,，實現(xiàn)了廣東食品安全工作走在全國前列的目標,。